Mat

Olika sätt att odla livsmedel

Du kan välja att odla livsmedel på ett konventionellt sätt eller på ett ekologiskt sätt. En fråga som ställs ofta är: vilket sätt av dessa två odlingsätt är den mest hållbara lösningen på livsmedelsproduktion? Lantmännen […]

Mat

Från jord till bord – EUs livsmedelsstrategi

Du har säkert hört talas om EUs livsmedelsstrategi ”Från jord till bord” som presenterades i maj 2020. Det är dock inte alla som är så insatta i vad strategin faktiskt innebär och vad den innehåller. […]

Mat

Därför är det bra med ekologisk mat

Med ekologisk mat menas att specerierna är naturliga produkter, att de är fria från onaturliga medel och tillsatser. Med naturliga medel handlar det om den smak, färg och konservering som finns i maten. Det får […]

Mat

Sverige i täten mot hållbart jordbruk!

Sverige ligger långt framme inom hållbart jordbruk. Svenskt jordbruk är idag ett av världens mest hållbara och vi arbetar intensivt med att minska klimatpåverkan. Lantmännen har tagit en ledande roll i detta under namnet ”Klimat […]

Mat

Proteinkällor från växtriket

Vi har nog alla någon gång under livet haft uppfattningen om att protein endast kommer från kött och andra animaliska produkter som ägg och mjölk, men så är det egentligen inte. Det är sant att […]